Фото «Дары Осени». © ЧРОО Ветеранов Войны и Труда АО «ЧЭАЗ»

Дары Осени

Щедрая осень снова радует нас богатым урожаем овощей и фруктов, что не поднимается рука сразу запрятать такую красоту в закрома. Ежегодная традиционная выставка Совета ветеранов завода «Дары природы» предлагает полюбоваться самыми удачными экземплярами выращенного на дачах урожая, яркими красками последних садовых цветов, отведать на вкус консервы и домашние заготовки.

В этом году картофель уродился на славу, и неудивительно, что он – главный гость на столе. Крупные, чистые, отборные клубни соседствуют с гигантскими сородичами, выросшими до таких размеров по неизвестным законам природы. Не уступают картошке по качеству и свекла с морковью, хорош и лук. Постоянные участники выставки, супруги Киреевы, умудрились вырастить свеклу, напоминающую по форме ракету-торпеду: одной такой можно накормить целую бригаду. В качестве новинки в овощном ассортименте Нина Владимировна и Александр Иванович представили лук, напоминающий лесной орех: в одном пучке сразу несколько мелких корнеплодов. Огромную по размерам и бледно-сиреневую по цвету репу принесла на выставку Трифонова Раиса Андреевна (АХО). А Валентина Михайловна Пахмутова (МШЦ-2) держит в своем огороде настоящую аптеку – большой интерес посетителей вызывают ее эхинацея, клещевина, бадан.

Помидоры необычной, «арбузной» расцветки вырастила на своей даче Зотикова Людмила Даниловна. Мастерица представила на суд посетителей и домашние заготовки – зимний салат «Лечо», вино из слив. Рядом – янтарные груши и ярко-желтые хризантемы – хоть тут же садись за натюрморт, так это выглядит красиво. «Пробовали ли вы вялить помидоры? Процесс очень небыстрый, на одну баночку уходит не меньше 6 часов, но результат того стоит», – рассказывает Татьяна Борисовна Кузнецова, показывая нам результат своих трудов. Петрунина Роза Григорьевна не поленилась и приготовила выпечку из овощей и фруктов. Настоящие «дачные» композиции из цветов, корнеплодов, винограда составили Ласточкина Лидия Афанасьевна (отдел кадров), Рыбина Альбина Михайловна (С-5), Ильина Валентина Васильевна (ЦЗЛ).

Лариса Михайловна Ситникова (ОТиЗ) удивила всех комнатным лимоном сорта пандероза. На выставке представлен фрукт весом в 560 граммов. Но, бывало, снимала она с ветки плоды гораздо крупнее – под 900 граммов. Лимонные деревца растут на подоконнике Ларисы Михайловны вот уже 30 лет! Причем первый черенок ей дали коллеги по работе из отдела стандартизации, так что вполне можно сказать, что этот цитрус родом из ЧЭАЗ. «Созревает плод 9 месяцев. На вкус он менее кислый, чем обычный лимон, к которому мы привыкли, больше с горчинкой», – говорит ветеран. Пандероза с успехом используется в приготовлении рыбы, мяса, популярного ликера лимончелло, ну и, конечно, традиционный чай без него также не обходится.

Ольга ЛАСКУС

Назад в раздел Новости